Черный перец при климаксе

В мире кулинарии используется огромное количество специй и приправ! И чёрный перец, пожалуй, занимает лидирующие позиции в списке самых популярных и широко известных пищевых добавок. Чёрный молотый перец или горошинки жгучей специи можно найти практически на каждой кухне. Эта специя придаёт пикантную «перчинку» блюдам и вносит в кулинарную композицию особую пряную ноту аромата. Мы точно знаем, что чёрному перцу найдётся место в кулинарных свершениях. Но нас интересует польза чёрного перца для организма! О свойствах и противопоказаниях этой специи расскажем в этой статье.

Чёрный перец: польза и вред для организма

Любая пища, подаренная нам самой природой, обладает полезными и не очень качествами. Мы изучили полезные свойства чёрного перца и противопоказания. И вот что нам удалось узнать.

Чёрный перец состоит из массы полезных веществ. В составе этого продукта есть следующие биоактивные компоненты и витамины:

• холин;
• рибофлавин;
• токоферол;
• бета-каротин;
• витамины группы «В», а также «С», «К» , «Е», «РР»;
• фолиевая и пантотеновая кислоты;
• кальций, цинк, медь, железо;
• калий, селен, марганец, фтор;
• клетчатка;
• золы.

На 100 грамм продукта:

1. белки – 10,4 грамма;
2. жиры – 3,3 грамма;
3. углеводы – 38,7 грамма.

Общая сумма калорий – 251 Ккал.

Чёрный перец: польза

За счёт богатого содержания минеральных веществ и витаминов рассматриваемый продукт наделён способностью оказывать положительное влияние на организм человека.

Стоит выделить следующие полезные свойства чёрного перца:

• разжижает кровь, насыщает её витаминами;
• очищает кровеносные сосуды и укрепляет их стенки;
• способствует растворению холестериновых бляшек;
• укрепляет иммунную систему, создаёт защитный барьер от простудных заболеваний;
• способствует стабилизации работы кишечника и пищеварительного тракта;
• закрепляет стул, помогает справиться с диареей;
• способствует повышению эластичности тканей;
• помогает расщеплению жировых отложений;
• излечивает угревую сыпь и акне, очищает кожу;
• защищает ткани ротовой полости и зубную эмаль от инфекций и разрушения;
• оказывает положительное влияние на настроение, формирует аппетит;
• повышает работоспособность, сглаживает симптомы хронической усталости.

Конечно, ярко выраженный эффект от употребления чёрного перца наблюдается не во всех случаях. Например, попробовав блюдо, в которое добавлена эта специя, вы лишь порадуетесь вкусу и оцените притягательный аромат. Вполне вероятно, что это слегка поднимет настроение! Однако значительных перемен в общем состоянии здоровья не будет отмечено. Чёрный перец, скорей, оказывает накопительное влияние. Хотя есть рецепты народной медицины, где чёрный перец играет главную роль и используется для получения быстрого и стойкого эффекта. Например, существует народное средство от диареи на основе этой специи. Также есть рецепты мазей для спины и суставов, средств от простуды и от головной боли. Но по большей части эта приправа служит хорошим профилактическим средством, которое улучшает работу органов и укрепляет организм.

Чёрный перец: польза и вред для мужчин и женщин

Особенно стоит отметить пользу чёрного перца для мужчин! Дело в том, что сильный пол ценит эту приправу за её природную способность усиливать потенцию. Это натуральное средство для восстановления и сохранения мужской силы. А ещё чёрный перец – природный афродизиак. Также мужчинам будет полезно знать, что эта специя разогревает мышцы и помогает снизить боль, устранить мышечный спазм после физических нагрузок. Способность перца укреплять сосуды также ценна для сохранения мужского здоровья. Не секрет, что современный жизненный ритм многих мужчин не способствует сохранению, а напротив, разрушает здоровье сердца и сосудов. Чёрный перец при комплексном подходе поможет защититься и отсрочить наступление характерных проблем.

Для женщин чёрный перец тоже полезен. Эта специя оказывает лёгкое антибактериальное действие, защищает организм от различных инфекций. Оценят дамы влияние этой специи на фигуру. Избавиться от целлюлита и «сжечь» лишние килограммы можно при помощи этой приправы. Это будет медленно и плавно, но зато эффективно. Чёрный перец помогает сохранить молодость и красоту кожи. Есть средства на основе этой приправы для лечения волос.

Однако желая впитать в себя силу этого необыкновенного растения, не стоит переусердствовать! Важно помнить, что каждый продукт может нести не только пользу, но в каких-то ситуациях оказывает вредное воздействие на организм. Поэтому стоит ознакомиться со списком противопоказаний!

Возможный вред чёрного перца

Мы рассматриваем жгучий ароматный вариант специи! Многие знают этот перечный, слегка острый вкус перчика. Несложно догадаться, что этот вкус и аромат могут не всегда пойти на пользу организму.

Вреден чёрный перец:

1. при язвенной болезни желудка, кишечника, двенадцатиперстной кишки и гастрите;
2. гипертонии и некоторых заболеваниях сердца и сосудов;
3. в период обострения хронической аллергии;
4. при индивидуальной непереносимости продукта;
5. при воспалительных процессах в полости рта и горла;
6. при эрозии пищевода;
7. детям до пятилетнего возраста;
8. в период беременности (если употреблять, то с осторожностью);
9. во время грудного вскармливания;
10. при отравлении.

Любые патологические состояния и хронические заболевания могут накладывать противопоказания на употребление специи. Если человеку рекомендована диета, не стоит включать в рацион острые и пряные добавки. А, значит, стоит отказаться и от чёрного перца. Если вы не уверены, что вам можно пробовать эту специю в связи с имеющимися особенностями здоровья, лучше проконсультироваться со специалистом!

Можно ли чёрный перец детям

Любые специи не стоит начинать давать ребёнку в раннем возрасте. В особенности это касается жгучих приправ. Хотя чёрный перец в сравнении с другими видами перца (красный, кайенский и так далее) не такой уж и жгучий, и всё же он имеет выраженную «остринку» во вкусе. Как уже ясно из вышесказанного, специя оказывает активное влияние на многие системы организма человека. Дети не готовы к столь яркому воздействию. Их организм стоит поберечь. Пробовать чёрный перец не рекомендуется раньше, чем малышу исполнится пять лет. По достижении этого возраста вовсе не стоит обильно перчить детские блюда, радуясь снятому ограничению. Пробовать перчик стоит с осторожностью, включая самое малое его количество в детский рацион и внимательно наблюдая за реакцией организма ребёнка. Также важно помнить, что подростковый период часто связан с гормональными всплесками и массой мелких и серьёзных проблем на этом уровне. У детей переходного возраста часто нестабильно артериальное давление и усилены реакции на продукты — потенциальные раздражители. Не стоит увлекаться в это время острой, перчёной пищей. При выявлении характерных проблем стоит и вовсе отказаться от употребления специи.

Как растёт и выглядит чёрный перец

Чёрный перец, пользу и вред которого мы рассмотрели в этой статье, представляет интерес и в ботаническом смысле. Многие ли знают, что это растение – лиана, достигающая 15 — 20 метров длиной? По всей длине лианы в период созревания плодов появляются початки, внутри которых находится до 30 горошинок перца. Чёрным перец становится не сразу. Сначала горошинки имеют насыщенный зелёный цвет. Чёрным перчик становится в процессе вываривания и высушивания на производстве.

Растёт эта специя в тропических лесах Индии. Выращивают это растение во Вьетнаме. Также это растение распространено в Индонезии, Бразилии, на Шри-Ланке, Суматре, в Африке. Сегодня культивируют специю и в России.

Впрочем, садоводы-любители могут попробовать вырастить чёрный перец и на собственной грядке. Но следует понимать, что в более привычных условиях, то есть в странах с преимущественно жарким и влажным климатом, растение быстрей и более полно насыщается необходимыми микроэлементами и вырастает полноценным. В наших условиях вырастить такой же перец, как, например, в Индии, получится едва ли.

Как выглядит

Готовый к применению в кулинарных и медицинских целях перчик выглядит как сморщенные чёрные или тёмно-серые горошинки. Размер одной горошины не превышает пяти миллиметров. Привычна для нас и молотая форма специи. Почти в любом продуктовом магазине вы легко отыщите пакетики молотого перца. Это вполне пригодный к употреблению продукт. А вот перчик горошком можно использовать в целом виде или смолоть при помощи специального устройства (или вручную). Многое зависит от целей применения и, конечно, рецепта.

Кулинарная хитрость или обычное дело!

Многие кулинары знают, что совсем небольшая щепотка чёрного перца меняет вкус блюда! Аромат становится ярче и притягивает пикантной аппетитной нотой. Перчить можно почти все варианты первых, вторых блюд. Чёрный перец прекрасно сочетается со злаками, овощами, травами. Вы удивитесь, но эту специю добавляют и в некоторые сладости, напитки, десертную выпечку, соусы. Приправа не только усиливает вкус и добавляет приятные ноты к аромату, но и служит лёгким консервантом. Однако чёрный перец – это безопасная добавка, сохраняющая свежесть блюд. Вряд ли найдётся кухня, на которой нет в запасе чёрного перца. Ведь специя признана и ценится по всему миру. И не стоит себе отказывать в этой вкусной и полезной добавке, если, конечно, нет никаких противопоказаний.

Климакс — период физиологической перестройки организма, который заключается в естественном, постепенном снижении половой функции. Наблюдается какуженщин, так и у мужчин.
У женщин между 45 и 50 годами (у некоторых и раньше) постепенно прекращается менструация, угасает деятельность матки и яичников. Этот период иногда длится до десяти лет.
Возрастная перестройка заканчивается прекращением менструации. В организме устанавливается равновесие.
Степень тех или других расстройств, возникающих при климаксе, зависит от общего состояния организма. У людей с неустойчивой психикой, страдающих какими-либо заболеваниями и ведущих малоподвижный образ жизни, климактерический период может осложняться.
У мужчин симптомы климакса появляются в 50-60 лет и похожи на проявления склероза сосудов головного мозга, нарушения деятельности сердечно-сосудистой системы (боли в области сердца, сердцебиение, ощущение пульсации в голове, головокружение, повышение артериального давления, ослабление памяти, бессонница).
Прогрессирует ожирение, выявляются диабет и подагра. Развивается ипохондрия — чрезмерная мнительность в отношении собственного здоровья, боязнь неизлечимой болезни, обостряются неврозы.

Рецепты в период климакса для мужчин и женщин

3 ст.л. цветков боярышника залить 3 ст. сырой воды, настоять 30 минут. Довести до кипения и кипятить 5-7 минут, настоять 30 минут, укутав. Процедить, пить по 1 ст. утром натощак, а в остальное время — после еды.
3 ст.л. травы зверобоя залить 200 мл воды, кипятить 15 минут. Укутав, настоять 45 минут. Процедить, пить по 1 ст.л. шесть раз в день.
Для женщин особенно полезны ягоды ежевики и чай из нее. Она обладает успокоительным действием при нервных расстройствах в климактерический период. А также сок свеклы, смешанный пополам с медом, пить по 1/3 ст. 2-3 раза в день.

Инесса АЛИЕВА, парапсихолог, г. Минск

Травы при климаксе.

При климаксе и для очищения организма полезен следующий сбор — Взять
по щепотке травы хвоща полевого (его можно
взять и больше), омелы белой и коры крушины.
Хвощ здесь как мочегонное, крушина — слабительное, а омела полезна для щитовидной железы.
2 ст.л. сырья заварить 1ст. кипятка на ночь, пить, процедив, теплым по 0,5 ст. утром и вечером.

Дудник при климаксе.

При всех женских болезнях, а особенно при климактерических расстройствах, болезненных менструациях, воспалениях матки, яичников, непроходимости труб применяют дудник.
50 г корней растения залить 0,5 л водки, настоять две недели. Пить по 1 ч.л. с небольшим количеством воды три раза в день до еды.

Травы при сухости влагалища во время климакса.

Для лечения повышенной сухости слизистой влагалища в менопаузе взять
2 ст. ложки смеси травы боровая матка и травы материнка, взятых в равных количествах, залить 2 стаканами сырой воды, довести до кипения, настоять 1 час, выпить в течение дня за 2-3 приема.

Рецепты, помогающие в переходный период справиться с климаксом

• При общем недомогании взять поровну хмель, иссоп и полынь. Залить 1 ч. ложку смеси стаканом кипятка, настоять 10 минут. Пить по 1 стакану в день. Курс – не менее месяца.
• При постоянной раздражительности полезен сбор из листьев мяты, вахты трехлистной и корня валерианы. С вечера 2 ст. ложки смеси залить 2 стаканами холодной воды. Утром довести до кипения. Выпить в 2 приема: 1 стакан днем, а второй — вечером Для большего эффектав эту же смесь можно добавить еще мелиссу и цветы лаванды (2:1).
• Когда мучают приливы жара, можно обтирать тело настоем: 2-4 веточки свежего шалфея и кожуру одного лимона залить 1 л яблочного или другого фруктового уксуса, настоять 3 недели. Также помогает чай из шалфея: на 1 стакан кипяченой воды 2 ч.л. травы. Настоять 10 минут, пить теплым. Принимать по 1-2 чашки в день.
• Настой душицы можно принимать для облегчения состояния при климаксе. 2 ч. ложки травы на 1 стакан кипятка настоять, укутав, 1 час и процедить.
  Принимать по 1/4 стакана 3-4 раза в день за 20 минут до еды.
• При сильных приливах заваривайте 1 ст. л. семян укропа 2 стаканами воды, настаивайте. Пейте утром и вечером.

Сбор от приливов и неврозов во время климакса

1. Если во время климакса беспокоят приливы, начинаются неврозы, попробуйте принимать следующий сбор: 3 части чабреца, 4 части травы мелиссы, листьев или ягод ежевики
1 чайную ложку смеси заварить стаканом кипятка, настоять 20 минут и за день выпить по одному -два стакана. Пить две-три недели, сделать перерыв на две недели, затем повторить. В первый год проводить по 5-6 курсов. Этот сбор действует практически сразу: во-первых, очень скоро исчезают приливы, во-вторых, сон становится спокойным, проходит нервозность.

2. При неврозах во время климакса приготовить травяной сбор: смешать 3 части чабреца, и по 4 части травы мелиссы, листьев или ягод ежевики. 1 чайную ложку смеси заварить стаканом кипятка, настоять 20 минут и за день выпивать по одному — два стакана. Пить по две-три недели, сделать перерыв на две недели, повторить. В первый год проводить по 5-6 курсов, потом эпизодически, когда почувствуете какой-нибудь сбой. Этот сбор действует практически сразу: очень скоро исчезают приливы, сон становится спокойным, исчезает нервозность.

Пшеница при климаксе

При гормональном нарушении в
климактерический период лечитесь пророщенной пшеницей. Если у вас приливы жара, повышенная потливость, после 2 месяцев приема пшеницы состояние значительно
улучшится. Ежедневно натощак съедайте 200 г проращенной пшеницы.

Мед с перцем — прекрасное лекарство при климаксе

Это лекарство незаменимо во время климакса. Дело в том, что черный перец заметно повышает жизненную энергию, потому что содержит фитоэстрогены, которых так не хватает в организме зрелых женщин. А в народной медицине давно замечено, что регулярное употребление черного горького перца даже улучшает память. Смесь готовят следующим образом:
7 зернышек черного перца надо растереть в маленькой ступке как можно мельче, чтобы получилась «пудра». Этот порошок сразу же надо смешать с половиной чайной ложки меда. Лучше, если мед будет не очень густым. Его можно немного подогреть в банке, которую поставить на несколько минут в миску с горячей водой. Готовую смесь (ее получится меньше чайной ложки) надо принимать, запивая теплой водой. После этого минут 15 ничего не есть.

Ванны при климаксе.

Еще такие ванны хороши при кожных заболеваниях, которые появляются на нервной почве, например, при экземе и нейродермите Попробуйте ванны на основе любистка и пустырника. Взять 300 г корней любистка и залить 1 л холодной воды. Корни должны настояться в течение всей ночи. Затем ставите эту воду с корнями на медленный огонь и добавляете туда 50 г сухой травы пустырника. Кипятить все нужно около получаса. Остывать отвар должен под крышкой. Когда отвар готов, можно приготовить ванну. Делайте это на ночь, потому что эта ванна успокаивающая, после нее нужно отдыхать. Наполните ванну теплой водой (не выше 37-38°С), влейте туда стакан полученного отвара. Принимайте ванну в течение 20 минут. Курс лечения довольно длительный, нужно принять около 18 ванн. А делать ванны можно 1 раз в неделю. Поэтому все и растягивается на длительный срок, но в этом нет ничего страшного, ведь ванны неплохо помогают. У вас пропадут: бессонница, головные боли, потливость, нервозность, улучшится работоспособность, настроение. Жизнь заиграет другими красками!