Диета во время менопаузы рецепты

Менопауза вызывает множество неприятных симптомов и ощущений. Но существуют продукты, способные отодвигать угасание репродуктивной системы и замедлять старение. Правильное питание и диета при климаксе и приливах помогут держать себя в форме и плавно войти в этот период жизни, не переживать из-за приступов жара, проблем в интимной сфере.

Какие происходят после 50 лет

Так заложено природой, что с возрастом женщина утрачивает свои репродуктивные способности. Примерно с 45 до 50 лет у большинства дам наблюдается климакс. Он может быть и более ранний – с 40 лет.

Менопауза сопровождается гормональными перестройками: организм меньше продуцирует эстрогенов, функции яичников постепенно угасают.

Вполне естественный процесс может доставлять немало неприятных ощущений, которые именуют приливами. Сбои в терморегуляции порой настолько сильные, что по ночам мешают спать, а днем не дают работать и нормально общаться из-за жара, чрезмерной потливости.

Эти симптомы климакса дополняет одышка, головокружение, покраснение лица, учащенное сердцебиение, слабость. К этому добавляется стремительное старение кожи: появление морщин, сухость, потеря эластичности. Все это внешние проявления внутренних изменений.

При менопаузе начинается обострение хронических заболеваний, а также проявляют себя проблемы со здоровьем, которые не были диагностированы вовремя. Чтобы избежать серьезных последствий, необходимо заранее пройти всестороннее обследование.

Правильно подобранный комплекс упражнений, гормональная терапия, гомеопатия помогут легче пройти женщине этот период. Питание во время климакса придется пересмотреть, изменить свой рацион, как впрочем, и весь образ жизни.

Рекомендации диетолога Королевой

Почему надо соблюдать диету, чем грозит неправильное питание

Все дело в том, что яичники прекращают вырабатывать эстрогены, а из-за этого происходят сбои в работе многих органов и систем. Больше всего страдает кожа и кости, мочеполовые органы, нервная система. Если не сбалансировать свое меню, это может привести к таким проблемам:

• Развивается остеопороз – очень опасное климактерическое последствие, которое чревато сложными переломами после 55 лет, особенно шейки бедра.
• Из-за плохого усвоения и недостатка кальция сильно страдают зубы.
• Ослабляется моторика кишечника, чаще беспокоят запоры, а питательные вещества плохо усваиваются.
• Беспокоят перепады настроения, проблемы со сном, приливы жара, что мешает работать.
• Снижается либидо, появляется сухость во влагалище, увеличивается риск мочеполовых инфекций.
• Гормональный дисбаланс усугубляет всевозможные женские болезни (мастопатия, миома матки).
• Из-за того, что женщина с возрастом начинает полнеть увеличивается нагрузка на сердце.
• Усиливается гипертония, что чревато инсультом.
• Происходят нарушения в работе эндокринной системы, способствует ожирению или появлению лишннего веса.
• Развивается сухость и увядание кожи и всех слизистых, в том числе глаз.

Лекарства, прописанные врачом, могут оказать существенную помощь. Но у гормональных и других таблеток немало противопоказаний, а у правильного питания побочных эффектов не бывает.

Правила питания в период менопаузы

Чтобы легче перенести возрастные изменения, необходимо правильно питаться. Прежде всего, следует снизить калорийность рациона, чтобы не растолстеть и чтобы не было нагрузки на сердце и суставы. Для этого можно сокращать размер порций на треть от привычного размера.

Режим питания

Ощущение тяжести в желудке только усиливает неприятные симптомы приливов. Когда в него попадает большой объем еды, особенно горячей, это вызывает повышение температуры тела. Поэтому следует употреблять пищу небольшими порциями, но часто: 5-6 раз в день.

Важно соблюдать режим питания, завтракать должным образом, ужинать не позже, нежели за 2 часа до сна. Ужин предпочтительно легкий, поскольку переедание только усугубит проблемы с бессонницей. Норма порции для обеда не более 300 г, остальных приемов пищи по 200 г.

При этом стоит отдавать предпочтение отварным, приготовленным на пару или тушеным продуктам, избегая жареных блюд.

Для улучшения обмена веществ

Женщины со спортивной фигурой намного легче переживают как менопаузу, так и постменопаузу. Чтобы гормональные перестройки не сильно задели обменные процессы, важна физическая активность, но без силовых мужских упражнений, достаточно ежедневной прогулки, делать 10000 шагов и более.

Рекомендация диетологов для ускорения метаболизма такова: побольше ягод, овощей и фруктов, цельнозерновых продуктов. Также в рационе должно хватать протеинов (молочных продуктов, мяса и рыбы), но с минимальным содержанием жиров.

Особое внимание следует уделить печени, именно она занимается детоксикацией организма. Кроме аптечных гепатопротекторов позитивно на этот орган влияет расторопша, масла, особенно льняное, цельные злаки и орехи, грейпфрут, свекла, морковь и тыква, а также отвар шиповника. Начинать чистку печени лучше с 35-40 лет. Ее главные враги – насыщенные (животные жиры) и алкоголь.

Для укрепления и чистки сосудов от холестериновых бляшек

Омега 3 – самый сильный защитник от атеросклероза. Важны эти жирные кислоты для снижения уровня холестерина, профилактики сердечно-сосудистых патологий. Особенно хорошо для этих целей употреблять рыбу, в ней еще и жирорастворимые витамины А и Д есть.

Вместо них подойдут препараты из рыбьего жира. Подробно об омега 3, 6, 9, в каких продуктах они содержатся мы рассказываем на нашем сайте.

Для нормализации давления

Поскольку при угасании функции яичников и нарушении обменных процессов женщина начинает поправляться, это приводит к развитию гипертонии. Снижение потребления кофе и крепкого чая способствует нормализации давления.

Благоприятно пить отвары или настойку боярышника, мяты, шалфея, в достаточном количестве употреблять пищу с витамином С (киви, цитрусовые, шиповник, облепиха).

От алкоголя, соли, сахара и уж тем более от курения придется отказываться.

Необходимые витамины и минералы

Самый необходимый минерал в этот период – кальций. Он важен для костей и зубов. Из-за нехватки эстрогена он вымывается из организма, что делает костную ткань очень хрупкой. Полезными источниками кальция являются творог и твердый сыр, кунжут.

Эти продукты богатые кальцием следует кушать ежедневно. Также благоприятно употреблять рыбу: в ней много фосфора, который нужен костям.

К списку важных минералов относятся калий и магний. Калий поддерживает работу сердца, а при недостатке магния происходят нарушения в работе нервной системы. Без него при гормональном сбое резких перепадов настроения не избежать.

Из витаминов стоит уделить особое внимание витамину Д, ведь без него не будет нормального усвоения кальция.

Нужен и витамин Е, он отвечает за уменьшение сухости, не дает быстро стареть.

Фолиевая кислота – третий важный витамин группы B, она способствует поддержанию состава крови на необходимом уровне, улучшает иммунитет и состояние кожи.

Антиоксиданты

Существует целая группа веществ, способных замедлять процессы окисления, а значит, старения. Это антиоксиданты, которыми особенно богата растительная пища. Например, каротиноиды – лютеин, ликопин, астаксантин, ресвератрол.

Их ежедневное употребление помогает продлить молодость. Подробнее об источниках антиоксидантов, с сравнительной таблицей содержания в продуктах питания мы описывали в этой статье.

Пробиотики для восстановления флоры ЖКТ

Чтобы не испытывать проблем с пищеварением и особенно с кишечником, необходимо обогащать рацион пробиотиками – полезными микроорганизмами. Это могут быть капсулы, содержащие огромное их количество. Главное, хранить и принимать их правильно, по инструкции.

А вот перечень продуктов, в которых содержится полезная микрофлора:

• все кисломолочные напитки (кефир, ряженка, йогурт);
• сыр, творог;
• квашеная капуста;
• моченые яблоки.

Очень хорошо готовить йогурты дома, с натуральными наполнителями.

Клетчатка для чистки организма

Пищевые волокна выполняют сразу две важные функции: словно сорбент выводят все токсины из организма и заставляют кишечник работать. Это помогает контролировать вес.

Особенно важна клетчатка тем, у кого сидячая работа, поскольку она спасает от запоров, и как следствие геморроя. Текже введите в рацион продукты с пектином: тыква, печеные яблоки, черная смородина.

Рекомендация только одна – употреляйте больше свежих фруктов и овощей, хлеб только с отрубями и семенами.

Восполнение эстрогенов

Хорошим подспорьем станут продукты, богатые аналогами женских гормонов. Природные источники лучше и безопаснее искусственных, когда наблюдается небольшая нехватка этих веществ. Полезны такие продукты содержащие фитоэстрогены для женщин при менопаузе:

• молоко;
• соя;
• орехи, семечки, особенно кунжут;
• лен и масло из него;
• капуста и зелень;
• красное вино;
• зерновые, бобовые и особенно проросшие культуры.

При сильно выраженных симптомах менопаузы следует сдать анализ крови (на фсг, лг) и определить каких именно гормонов не хватает, а каких в избытке, проконсультироваться у гинеколога и эндокринолога. В этом случае поможет заместительная гормональная терапия.

Список продуктов, от которых лучше отказаться

Некоторые продукты и напитки провоцируют сбои терморегуляции, поэтому они нежелательны при приливах. В этот список входят ингредиенты, которые активизируют кровообращение, усиливают сердцебиение или способствуют увеличению веса.

Питание при менопаузе не должно включать:

• Кофе. Все продукты, богатые кофеином, вызывают повышение давления. Поэтому их стоит исключать из рациона.
• Крепкий чай. Количество черного чая придется уменьшать. Лучше перейти на зеленый крупнолистовой или Матча. Пить слегка теплым, а не горячим.
• Алкогольные напитки. Единственное, что стоит позволить – это небольшие дозы сухого красного вина, богатого антиоксидантами. Рекомендуемая норма в сутки до 100 мл.
• Копченое мясо и соленая рыба – продукты запрещенные при климаксе.
• Острая пища, специи, пряности. Они способствуют задержке жидкости в организме.
• Сахар и сладости (конфеты, торты). Эти продукты при климаксе прибавляют лишние килограммы и только усиливают перепады настроения. Мёд можно кушать в небольших количествах, если на продукты пчеловодства нет аллергии.
• Мясо. Совсем запрещать его диетологи не спешат, но настоятельно рекомендуют ограничить жирные сорта (свинину, утку). Также нельзя кушать субпродукты, поскольку в них много жира, а калорийная пища приводит к тому, что женщины после 40-45 начинают стремительно толстеть. Мясные блюда можно готовить только для любимых мужчин.

Обязательно нужно снижать количество соли. Чтобы не набирать вес, придется отказаться от майонеза. И никакого фаст-фуда.

Список полезных продуктов при климаксе, которые нужно включить в ежедневный рацион

Источник фото: aif.ua
Продукты полезные при климаксе

Питание при климаксе обязательно должно включать:

• Молочные продукты, чтобы обеспечить достаточное количество кальция. Их в рационе должно быть как можно больше. Стоит отдавать предпочтение обезжиренным вариантам. Сливочное масло – противопоказанный продукт.
• Растительное масло. Это источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, что обеспечивает снижение холестерина. К тому же в маслах много витамина Е, который замедляет старение.
• Рыба и морепродукты. Скумбрия или лосось обеспечат необходимым количеством омега 3 для борьбы с атеросклерозом. Разные морепродукты необходимо кушать хотя бы дважды в неделю. Кроме жира рыба содержит необходимый фосфор.
• Овощи и фрукты в сыром виде. Они – ценный источник минералов и витаминов, а также клетчатки для хорошей работы кишечника, снижения веса. Их в меню должно быть много.
• Орехи. Они обеспечивают организм магнием для спокойствия, выступают источником ненасыщенных жирных кислот и витамина Е.
• Бананы и сухофрукты (курага, изюм). Эти продукты нужны для сердца, поскольку богаты калием.
• Отруби, нешлифованные крупы, мука грубого помола, макароны из твердых сортов пшеницы. Такая пища обеспечивает ощущение сытости, но не способствует увеличению веса.
• Семена льна или льняное масло. Эти продукты устраняют сухость слизистых, улучшают здоровье волос, ногтей, продлевают молодость. Богаты белками, аминокислотами, помогают очистить организм от шлаков. Также применяют семя льна для похудения.
• Соевое молоко, сыр для восполнения эстрогенов.
• Травы, богатые фитогормонами.

Все полезные продукты при климаксе нельзя жарить. В пятьдесят лет самое время обзавестись мультиваркой или пароваркой. Это обеспечит сохранение витаминов при термической обработке.

Рекомендованное видео

Пример составления меню при приливах для женщин после 50 лет

Диета при климаксе у женщин составляется, исходя из таких пропорций:

• 30% – ненасыщенные жиры;
• 25% – белковая пища;
• 30% – клетчатка;
• 15% – медленные, сложные углеводы.

Более калорийная еда должна быть съедена в начале дня, ужин – легкий. На завтрак хорошо приготовить кашу из гречневой крупы, хлопья с молоком или кисломолочными напитками. Подойдет смузи с добавлением банана или хлебцы из цельнозерновой муки сыром, апельсином или яблоком.

На обед нужно употреблять белок: паровую рыбу, куриную грудку, телятину. Как дополнение – овощные салаты, тушеные овощи, нешлифованный рис.

Ужин также может быть белковым и состоять из отварного куриного мяса или обезжиренного творога, его дополняют фруктами.

Диетическое меню на неделю от диетологов (чтобы похудеть)

Всего 15-20 дней правильного питания помогут существенно снизить “минусы” климакса. Вот примерное меню на неделю для похудения:

Понедельник

• Завтрак. Сырники, йогурт.
• Перекус. Апельсин или грейпфрут.
• Обед. Овощной суп, хлеб с отрубями, кусочек вареной курятины.
• Полдник. Орехи (грецкие, кешью).
• Ужин. Руккола и помидоры с лимонным соком, запеченная рыба.

Вторник

• Завтрак. Каша или запеканка из тыквы с сухофруктами.
• Перекус. 200 мл йогурта или ряженки.
• Обед. Рыбный суп, 2 ломтика черного хлеба.
• Полдник. Апельсин.
• Ужин. Макароны с морепродуктами, морская капуста.

Среда

• Завтрак. Овсянка с сухофруктами.
• Перекус. 200 мл любого кисломолочного напитка.
• Обед. Суп с телятиной.
• Полдник. Яблоко или груша.
• Ужин. Овощной салат и отварная курица.

Четверг

• Завтрак. Творог с фруктами или творожная запеканка.
• Перекус. Яблоки или абрикосы.
• Обед. Овощной суп, отварная рыба, цельнозерновой хлеб.
• Полдник. Кефир или айран.
• Ужин. Голубцы с курицей или овощные.

Пятница

• Завтрак. Гречневая каша, свежие фрукты.
• Перекус. Стакан йогурта.
• Обед. Суп с курицей, котлеты.
• Полдник. Киви или апельсин.
• Ужин. Запеченная рыба, салат из свеклы или винегрет.

Суббота

• Завтрак. Овсянка с сухофруктами.
• Перекус. Яблоко или морковь.
• Обед. Овощной суп, тосты, филе индейки в запеченном виде.
• Полдник. Орехи.
• Ужин. Паровая рыба с рисом и брокколи.

Воскресенье

• Завтрак. Обезжиренный творог с ягодами, фруктами. Зеленый чай.
• Перекус. Стакан овощного сока.
• Обед. Суп с курицей, цельнозерновой хлеб.
• Полдник. Кефир или ряженка.
• Ужин. Гречневая каша с фрикадельками, свежая капуста с морковью.

Видео с советами диетолога Алины Новиковой

Правильное питание при климаксе у женщин – залог здоровья и ключ к похудению. Здоровый способ жизни помогает легче перенести менопаузу. А правильное питание будет восполнять недостаток эстрогенов и защищать от приливов, остеопороза и других болезней, характерных для этого периода.